鲜虾蒸豆腐的做法

豆腐，据说是汉代淮南王——刘安发明的，因为高蛋白，低脂肪，价格低廉，深受老百姓喜欢。作为老百姓的一员，我也喜欢吃豆腐。小的时候，我最喜欢用酱油伴着豆腐送粥吃，但现在外面买的食品，我不敢就这样生吃了。

于是，我家的餐桌上研制出一系列豆腐的食谱出来。夏天，吃豆腐，最简单的是蒸豆腐啊，而且还可以摆出各种造型。今天做得这个鲜虾蒸豆腐，儿子说小清新的范，适合夏天。

鲜虾蒸豆腐：夏日里的小清新

食材：豆腐2块、鲜虾8只、青豆8颗、生抽1/2汤匙

鲜虾蒸豆腐的做法

1、豆腐用小刀切成4块。

2、青豆洗净。

3、鲜虾剥壳，取出虾肠。

4、将豆腐摆放入盘中。

5、将青豆嵌在豆腐中间。

6、将鲜虾围绕青豆摆放。

7、均匀地淋入生抽。

8、将豆腐放进蒸锅中，大火蒸10分钟即可食用。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会