凉拌酸辣牛百叶的做法

凉拌酸辣牛百叶

原料:牛百叶500克,料酒1大勺,花生酱2大勺,老抽1大勺,生抽1大勺,川味油辣子1大勺,米醋1小勺,大蒜1瓣

凉拌酸辣牛百叶的做法

凉拌酸辣牛百叶的做法

1、牛百叶切成小长条,在开水里加入料酒,加入牛百叶烫熟,沥干。大蒜捣成蒜泥。

2、用温水将花生酱调开,再加入生抽、老抽、米醋、油辣子、蒜泥继续搅拌均匀。

3、将搅拌好的调料淋在牛百叶上,即可。