贵妇人之吻的做法

吃腻了高糖高热量的黄油饼干，来款小清新的低糖无黄油饼干吧。虽然是简单的夹心小饼干，但是却赋予了它一个优雅的名字——贵妇人之吻，也许是因为上下夹起来比较像索吻的嘴唇，才形象的被起了这么一个名字。

这款饼干不需要饼干模，柏翠大礼包里附带一把量勺，这量勺不仅可以称量食材，还可以充当饼干模，柏翠是不是很贴心呢？

贵妇人之吻

蛋糕配料：抹茶粉3克、低筋粉47克、杏仁粉50克、糖20g、盐1g、色拉油4大勺、牛奶3大勺

夹心配料：白巧克力25克

烘烤时间：上火170度下火160度18分钟

贵妇人之吻的做法

1.将粉类过筛，过筛后的抹茶粉、低粉、杏仁粉、糖、盐混合。

2.用量勺里的1CUP加入4勺色拉油。

3.用刮刀拌成颗粒状。

4.分次加入牛奶，如果感觉面团干，就继续加牛奶，直到面粒能捏成团。

5.选用量勺的1/2CUP，将面团揉匀后塞入量勺内，成形后轻轻从侧面推出，摆在烤盘上。

6.烤箱设置为上火170度，下火160度，烘烤18分钟，在烘烤到12分钟时，加盖一张锡纸，以免表面上色过深。

7.等饼干凉后，白巧克力隔水融化，取一片饼干挤上内馅，再将两片饼干拼合，待巧克力凉后自然会牢牢将饼干粘住。

贵妇人之吻的做法小提示

1.杏仁粉不可代替，如果改成低粉，会失去原有风味，饼干口味大打折扣。

2.牛奶不可一次倒入，要分次加，直到面粒能捏成团状，如果配方里的牛奶加完，面团还干，可以继续再加一些，要用量勺半勺半勺的加。

3.饼干凉后放入保鲜盒内保存，静置后的饼干要比刚烤出来时稍湿软一点。

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