5种易致癌的做菜习惯

1、锅冒烟了才放菜是不对的，炒菜时温度越高，时间越长，产生的致癌物越多。

2、炒菜不开抽油烟机是不对的，油烟含有很多有害物质，油烟还是一种潜在致癌物。

3、使用土榨油做菜是不对的，土榨油杂质多，烟点低，容易形成大量油烟，而且有些土榨油黄曲霉素超标严重。

4、反复用油是不对的，油脂如果持续受热会产生一类致癌物质苯并芘。

5、放盐过量是不对的，长期高盐膳食会增加患高血压和胃癌的风险。一个成人每天食盐摄入量应为5克以内。