拌培根金针菇的做法

不油腻的培根新吃法温拌培根金针菇

拌培根金针菇

原料：培根四条、金针菇适量、青红辣椒少许（红辣椒有鲜的更好，没有就用干的）

调料：蒸鱼豉油、花生油

拌培根金针菇的做法

1、金针菇去根、清洗干净；培根一切两半备用。

2、锅中烧开水，先放入金针菇焯水后捞出放入盘中；再放入培根煮一下，煮熟后捞出，围在焯好的金针菇上。

3、青红辣椒切成小圈，放在培根上。

4、在培根上浇上蒸鱼豉油；然后在炒锅中放入适量的花生油烧得滚热，浇在上面即可。

经验提示

家中没有蒸鱼豉油的话也可以用生抽或者是味达美代替。

健康饮食网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用