桃红柳绿拌沙拉的做法

年夜饭最不能缺的星级美食沙拉----桃红柳绿拌沙拉

忙忙碌碌的一年马上就要走了，新的一年眼瞅着越来越近，虽说我又老了一岁，不过这一年跑了很多国家，吃了很多美食，也算是岁月给我的礼物了。可说起美食到头来还是觉得咱自己国家的饭菜最香，自家餐桌上的美食最对胃口，也是去的地方越多越觉得家的好。

这一年当中最重要的一顿饭就快到了！大人孩子年年都期盼的一顿饭——年夜饭！在中国老百姓的心中没有哪顿饭的份量能高过年夜饭，相比起那些星级饭店里的年夜饭我更爱咱自家餐桌上，实惠，真材实料，对胃口，吃着也放心。今儿就介绍一款堪比星级酒店的沙拉。沙拉算是一款西式拌菜，咱引用到咱的年夜菜上，一是清淡爽口，而是开胃健康，三是颜色漂亮讨个好彩头

桃红柳绿拌沙拉

原料：鸡胸肉150克。

辅料：木瓜150克、红彩椒1个、生菜1颗、黄瓜1根、鱼子酱50克。

调料：李锦记财神蚝油25克，李锦记纯香芝麻油5克，李锦记泰式甜辣酱10克，白醋10克，糖3克，胡椒粉2克，沙拉油10ML。

桃红柳绿拌沙拉的做法

1、李锦记财神蚝油倒入小碗中

2、李锦记纯香芝麻油也倒入小碗中

3、李锦记泰式甜辣酱倒入碗中

4、加入白醋、糖、胡椒粉搅拌均匀作为沙拉酱

5、用橄榄油将鸡胸煎至两面金黄熟透，黄瓜切小粒、木瓜切小粒，红彩椒切小粒

6、将煎好的鸡胸切粒待用

7、将鸡胸、黄瓜、木瓜、红彩椒放入碗中拌入调好的沙拉酱

8、将洗好控干的生菜叶铺在碗底，拌好的沙拉倒入碗中，表面撒上鱼子酱即可。

一道充满年味喜气洋洋的桃红柳绿沙拉就拌好了，清新爽口，有鱼籽的鲜，水果的清新，鸡胸肉的焦香，入口口感丰富，偶尔吃到一点点的鱼籽的爆破感，加上李锦记泰式甜辣酱的又甜又辣，和蚝油的鲜味，芝麻油的浓香是一道新年里的惊喜

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