20160330食话实说视频：干烧草鱼的做法

　　草鱼的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常吃草鱼对身体健康是非常有利的，能有效补充我们人体的蛋白质。那么日常生活中草鱼的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频栏目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　干烧草鱼的做法

　　材料

　　草鱼。

　　配料

　　生姜、大蒜(很多)、大葱、花椒。

　　红辣椒、酱油、糖、味精。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的草鱼清洗干净，然后再将其撇成两半，接着将草鱼骨头剔除，然后再将鱼头切成两半。

　　2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅，一层鱼、一层大葱，再放上生姜，撒上酱油。

　　3、把鱼头放在上面，这样比较美观。

　　4、后我们在撒上适量的花椒、红辣椒、糖进行翻炒，后在滴上适量的油，即可。

　　5、直接上锅煮，待褒好了，再撒上味精即可。

　　水煮草鱼

　　材料

　　草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。

　　做法

　　1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。

　　2、葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。

　　3、然后我们将锅点上火，加入适量的水，然后再放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒将其煮熟，再加入鱼片，煮开即可。

　　4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。

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