20160219名医话养生：马志英讲常见的致癌因素
癌症的发病率越来越高，我们要引起一定的重视，一定要养成良好的生活习惯，才能预防癌症的发生。那么日常生活中常见的致癌因素有哪些呢?就让我们随着名医话养生视频栏目马志英专家一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
遗传
癌症具有一定的遗传性，就是说当家族长辈患有癌症，那么晚辈患有癌症的几率也会随之增加。
有些人的致癌基因比较活跃，在外界的影响下，容易得癌症。
譬如鼻咽癌、乳腺癌等家族人的发病率比一般人群高3至4倍。
饮食
饮食也会导致癌症的出现，所以生活中一定要养成良好的生活习惯，这样才能有效避免癌症的发生。
如进食过烫食物、进食过快可对食管黏膜造成机械性刺激，这些均可能是食管癌发病的原因之一。
摄取黄曲霉毒素污染的食品与肝癌发生相关;长期进食经腌、熏、烤及炸等加工处理的食物，与消化道的食管、胃等部位癌症的发生密切相关。
吸烟
香烟中含有大量化学致癌物质，时间越长，吸烟支数越多和开始吸烟的年龄越小，患肺癌的机会越大。吸烟者发生肺癌的危险性是不吸烟者的10倍。
饮酒
适量的喝酒对身体健康是非常有利的，但是长期大量的饮酒对身体的健康危害是非常大的，应该引起高度重视。
据流行病学调查，饮酒与口腔癌、咽喉癌、食管癌和结肠癌的发病相关，与胃癌和肝癌的发生也关系密切。
压力
据专家介绍，长期反复的神经活动偏差，心理紧张和精神压力过大，容易遭致癌症在内的各种疾病的侵袭。
情绪紧张和长期压抑，可能是体内癌细胞的活化剂。
研究表明，食道癌、甲状腺癌、胃癌等与心理精神因素关系为密切。
环境因素
大气污染、不洁净的饮用水等环境因素，是癌症发生的一个重要诱因。
职业环境污染也是导致癌症的一个因素。
本期嘉宾介绍
马志英
男，教授级高级工程师，上海市食品协会专家委员会主任，上海市食品协会食品安全委员会主任，上海市食品研究所技术总监。 长期从事食品工程、食品生化、食品包装保鲜和食品安全方面的科研工作。主持完成国家和省部级重大科研项目十多项,并获多项国家发明专利。曾获国家人事部和国内贸易部“先进工作者”称号。于2011年出版著作《什么可以吃——个人饮食安全攻略》。
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