20151221食全食美菜谱：蜜椒骨的做法

　　排骨的做法是非常丰富多样的，排骨的营养价值极其丰富，生活中经常吃排骨有利我们的身体健康。那么日常生活中排骨的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　蜜椒骨的做法

　　材料

　　猪肋排500g，洋葱15g，生抽20ml。

　　米酒15ml，蜂蜜15ml，冰糖10g。

　　醋15ml，盐少许，白芝麻少许。

　　做法

　　1.首先我们要将猪肋排清洗干净，然后要将猪肋排切成长大概6厘米的段，然后放在一旁备用即可。

　　2.洋葱洗净切碎末。

　　3.将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时。

　　4.等到排骨腌制好了之后，我们就可以将排骨放入油温烧至180度的油锅中进行炸制了，炸至黄金色后捞出即可。

　　5.炒锅留少许底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀。

　　6.加入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上，后撒上炒香的白芝麻即可。

　　蜜汁烤排骨

　　材料

　　排骨1000g。

　　辅料

　　姜，大蒜，大葱，蜜汁排骨腌料，生抽，蚝油。

　　做法

　　1、姜切丝，大蒜切片，大葱切葱花。

　　2、我们要将排骨浸泡1个小时将其去除血水，然后加入适量的骨调料，以及各种腌料，将其腌制1小时即可。

　　3、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨摆放好，烤箱预热220度，中层，上下火35分钟。烤好后就可以开吃啦!

　　小诀窍

　　1、排骨事先浸泡出血水。

　　2、蒜多一点很好吃。

　　3、喜欢肉汁多的，就不要考的时间太长哦!

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