苦菜的功效与作用

苦菜是我们日常生活中比较常见的一种小野菜，而且我们在日常生活中经常会将它们晒干泡水喝，这样可以降低我们身体中的一些脂肪，给我们身体带来一些好处。那么苦菜的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

苦菜的功效与作用

1、消炎杀菌

苦菜中的有效成分蒲公英醇和胆碱具有很强的杀菌作用，有些疾病是由于细菌侵入体内导致的，比如黄疸性肝炎、细菌性痢疾、咽喉炎、细菌性感冒、细菌性气管炎等炎症，这些都可以通过食用一些苦菜来缓解甚至治疗。

2、凉血

血热的主要体现在手心、脚心比较火热，小编就是这种*，一年四季手心都是热的，所以可以在夏天的时候吃苦菜来凉血。

3、提高免疫力

苦菜中还含有比较丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素对人们的身体有好处，除此之外还含有比较丰富的维生素c是我们人体健康所必需的营养物质，它可以让我们提高自身的抵抗力和免疫力。

4、止痢疾

痢疾就是我们常说的拉肚子，吃坏东西就会拉肚子，吃冷饮也会拉肚子，想要止痢疾最好的方法就是苦菜煎水服用。

5、清热解毒

苦菜属于一种偏寒的植物，因此具有清热解毒的功效，经常食的食用，不仅能够增强我们人体消毒系统的功能，还可以排出一些毒素，尤其是夏天，功效性最为的明显。

上面就是为大家介绍的苦菜功效与作用，希望在日常生活中能为你对苦菜的进一步了解。虽然苦菜有很多功效，可以防癌、清热和杀菌，但因为苦菜是寒性的食物，所以也不宜多吃。对于体寒胃寒等特殊群体来说，在食用时还需注定一定的相关事宜。