孜然烤鸡中翼的做法
说起下酒菜,酒吧里必不可少的就是烤鸡中翼,前几天陪不少在职的朋友去喝了几杯,她们边吃鸡中翼就边对我吐槽,哈哈,今天借这里来讲述一下鸡翼的求职生涯吧:自从鸡翼在鸡的身上毕业了,总是以最高的价钱卖出去,所以正确来说:我是一只成绩优异的鸡中翼。
鸡翼是一样可塑性很强的素材,既可以用一大堆面粉去包埋,炸得面目全非,加各种味料去焖熟,或者简简单单地烤熟。
孜然烤鸡中翼
材料:鸡中翼,盐
孜然烤鸡中翼的做法
1、用一茶匙盐把鸡中翼涂匀,腌1个小时。
2、在鸡翼的表面涂匀一层油以后,在250℃预热的焗炉里,用190℃上层火焗30分钟。
3、烤的时候偶尔翻转鸡翼即可。
4、撒上少许孜然即可!
这道鸡翼,做法好简单,而且做出来很干身,吃起来好香,一点都不油腻,如果鸡翼是隔夜腌的话,连鸡的骨头都会酥的。不过可能会有点咸,烤之前用水冲一下,用布擦干即可。