孜然羊肉串的做法

今天的羊肉串是私房味道

据说正宗的并不放这个那个

但是我放的调料给了我底气

出炉后真的好吃

我想纵然是口味挑剔的父亲也会称赞

吃着女儿烤的肉串

不知道父亲是否会喝上口酒

或是伴着羊肉串爱上看球儿呢.......

孜然羊肉串

材料：羊腿肉600克、

腌料：盐适量、生抽2勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、橄榄油1勺、

孜然粉适量、孜然粒1勺、辣椒粉适量

孜然羊肉串的做法

1、羊肉切大粒后清洗干净，沥净水分备用

2、将腌肉的调料放到一起，和羊肉腌制2小时入味

3、将腌好的肉串到烧烤签子上，涮上油，撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉

4、上下火，200度，烤箱预热5分钟，放入肉串烤约12分钟，中间翻面一次，刷油一次、撒料1次

美食小贴士：

根据肉粒的大小调节烘烤的时间

健康饮食网小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效