吃糙米有什么好处 功效竟有这么多
在经济不发达的时候，很多人都是吃糙米饭、窝窝头和红薯作为主食的，但是现在这些粗粮已经很少有人吃了，大家都喜欢吃口感细致的细粮。可是科学研究发现，多吃粗粮反而对健康更加有利。今天我们就来了解一下吃糙米有什么好处吧!
吃糙米有什么好处
减肥
如果你正在减肥，建议你不要再吃白米和白面了，要改为吃粗粮。虽然糙米和大米的热量是几乎一样的，但是人在吃了糙米之后不容易饿，自然也有利于减肥了。
健胃
糙米作为一种粗粮，表面的很多粗纤维没有被完全去掉，相对细粮来说消化的时候更困难一些。但是只要你肠胃健康，这些困难是没有问题的。
经常吃点糙米锻炼肠胃，有利于健康。否则肠胃就只能消化精细的食物，一吃难消化的东西就要反胃、打嗝、想吐了。
防过敏
相当多的人被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。
由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。
糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
维持内分泌平衡
糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。
提高免疫力
研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。
防癌
糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
牛奶红薯糙米粥
原料：红薯，牛奶，糙米。
做法
1、准备还红薯，将红薯洗净，之后去皮切成小块。
2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份;
3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开;
4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软;
5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。
紫薯山药糙米大麦粥
原料：糙米，紫薯，山药。
做法
1、糙米淘净、泡8小时以上;
2、紫薯、山药去皮、切块;
3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。
糙米饭
使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5~2倍。
前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，再盖上锅盖。
保持10分钟后，就做成了糙米饭。亦可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。
总结：如果你觉得吃不惯阿糙米也不要紧，毕竟已经吃大米吃了很多年，给自己一些适应的时间，多吃几次就会发现其实也没有那么难吃了。糙米你可以到超市或者菜市场购买，也可以在网上购买，还是非常方便的哦!