最简醋阉白萝卜的做法

萝卜很有营养、很健康，但很难做出漂亮的样子，看到日本一个杂志上刊登的营养学家做这道极简的醋阉萝卜，首先看中的是漂亮、优雅的摆盘，于是马上实践起来。

味道是酸甜口的，很适合作为家宴上一道爽口健康的小菜，重点是要摆盘漂亮，稍微用点心思，普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦~~

做法很简单，用米醋、蜂蜜、盐、柠檬等，将切片的白萝卜腌制一个晚上，再做个漂亮的造型，即可优雅上桌啦~

萝卜也可以优雅上桌-最简醋阉白萝卜

原料：白萝卜6片、米醋2大勺、蜂蜜1大勺、盐适量、柠檬2小片、干辣椒适量

醋阉白萝卜的做法

1.将白萝卜切薄片

2.将米醋、蜂蜜、盐、柠檬片、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中

3.放入冰箱冷藏一夜后即可食用

*调料的量可根据个人口味增减，如果容器比较大，调料汁较少，腌制期间可翻萝卜片几次，以便更入味

用醋腌过的萝卜会变得比较软，摆造型较容易

健康饮食网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。