香蕉的功效 怪不得它是一种老少皆宜的水果
香蕉是多数人都喜欢的平民水果,香蕉吃起来甜糯可口,也非常的甜美,还能够为身体提供营养物质,那么常吃香蕉的人知道香蕉的功效有什么吗?香蕉的吃法有很多,除了直接吃,还能够做成甜品,不过一些人不适合吃香蕉,它的禁忌有哪些呢?
香蕉的功效
1、补充热能。常吃香蕉能够为身体补充能量,在香蕉里面含有丰富的糖类物质,并且也含有人体需要的多种营养成分,大家感觉到自己饥饿的时候,可以常吃香蕉来充饥,吃香蕉还能够为身体补充需要的营养及热能。
2、调节心情。有一些研究显示,在香蕉里面含有丰富的营养物质,并且能够协助人脑产生羟色胺的物质,香蕉里面的物质到了身体中,还能够将化学“信号”传达到大脑的神经末梢,这样很有可能会让人们的心情变得愉快和安宁,甚至有助于缓解疼痛。
3、保护胃黏膜。香蕉里面含有丰富的营养物质,它能够很好的缓和胃酸的刺激,里面含有的5-羟色胺能降低胃酸。有研究显示,没有成熟的香蕉中存在一种化学物质,这种物质能够增强胃壁的抗酸能力,就能够起到保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀。
4、降低血压和防治心血管病。香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质,可以防止血压升高,对降低血压有辅助作用;此外,香蕉中含有大量的钾盐能降低钠盐的吸收,有利于防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
5、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,对细菌、真菌有抑制作用,对人体具有消炎解毒之功。
6、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维,能使体内致癌物质迅速排出体外,其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质;此外,5-羟色胺能保护胃黏膜,改善胃溃疡症状,预防胃癌。
香蕉的吃法
蛋酥香蕉卷
需要准备2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。然后需要先将蛋卷在包装袋内捏碎,再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
这里再磕入鸡蛋,再加盐、白糖搅拌均匀备用。而香蕉需要带皮切段,然后再将其剥开去皮。
下面将其裹上一层蛋卷液,再裹上一层面包糠,就可依次做好所有的香蕉段了。下面需要在锅里倒油烧至6成热。
再轻轻下入香蕉段,将其炸至两面金黄后,再用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可。培根香蕉卷
需要准备这些食材:香蕉(去皮)4根、培根(每片切成两段)10片。还有蜂蜜一汤匙、酱油1/4杯。
将香蕉切成一英寸一段,酱油、蜂蜜需要拌匀,再加入香蕉腌制30分钟这样。
而后再将腌制好的香蕉用培根包卷,并用牙签固定。而后就可将卷好的香蕉卷在酱油里沾一遍,放入锅中煎。
再把每个小卷翻一次,直到培根变脆即可。
香蕉豆腐
需要准备好这些主料:豆腐200g、香蕉200g、油适量、盐适量、蛋液适量、淀粉适量、葱碎适量、生抽适量、醋适量、糖适量
下面需要将香蕉进行去皮,切成圆片备用,而豆腐也需要切成片,再加入盐腌制2分钟,而后再取一碗,加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。
糖尿病人不适合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的,100g香蕉中含有近20g的糖,糖尿病人长期吃香蕉会减慢血液循环,造成代谢物累积,这样会加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的,并且不算含糖量的话,就说他的升糖指数就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因为香蕉的升糖指数在47和59之间的,比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常强的水果,也是不适合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃体质虚寒者不适合吃香蕉
脾胃体质虚寒者要忌凉性的水果,而香蕉性寒,因此,脾胃虚寒的人好不要吃香蕉。特别是胃寒、虚寒的人,吃香蕉会加重体寒症状,不利于身体健康。还有,平时吃香蕉要适量,不能过量,食用过多会导致胃肠功能紊乱。消化道溃疡病人不适合吃香蕉
消化道溃疡病人不适合吃香蕉
消化道溃疡病人的胃酸分泌较多,胃肠的收缩能力相对较差,如果是吃香蕉的话很容易加重肠胃病病情,所以不能吃香蕉。
结语:上文已经为大家介绍了香蕉的功效,我们现在对香蕉有了一些了解,喜欢吃香蕉的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃香蕉的时候要知道它的禁忌。