韭菜拌桃仁的做法

韭菜拌桃仁

原料：核桃仁250克，小韭菜50克，精盐、味精、色拉油各适量。

韭菜拌桃仁的做法

1、核桃仁先用清水浸泡1天，撕去外皮；小韭菜择洗干净，切成细末。

2、核桃仁放在小盆内，加入韭菜末，调入精盐、味精和色拉油，拌匀即好。

特点：色泽悦目，清脆咸香。

提示：

1、必须选用鲜嫩的小韭菜。

2、核桃仁的表皮有苦味，最好去净。

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