不要长期偏食植物油

营养学专家根据动物实验结果证明：人吃植物油往往会造成血管脆弱，引起膀胱、鼻腔等器官失血。

动物油和植物油都是人体重要的营养物质。过多地食用动物油，偏食植物油均对健康不利。因此，中老年人在当前生活水平不断提高，饮食条件日益改善的情况下，应该以食用植物油为主，适当食用动物油，保证日常饮食的营养平衡。