吃盐也并非越少越好

吃盐也并非越少越好：

常有医生劝病人饮食要清淡些，尤其是对于高血压患者。但是长期过度限制盐(钠)的摄入可导致血清钠含量过低，从而引起神经、精神症状。医学上称为"低钠综合征”或"低渗性脑病”。

人体内的钠离子在血浆中为主要的阳离子之一，是左右血浆渗透压的重要因素。因此血钠的增高与降低都会严重影响血浆渗透压。 如果长期严格限制钠盐的摄人，或经常服用利尿剂，将会导致血钠降低，血浆渗透压减低，使肌体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内。从而产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚；严重者可发生昏迷。