青椒鸡肉披萨的做法

看到这馅料满满的披萨，你心动了没有啊？

今天教大家一个早上20分钟就能吃到披萨的方法，灵感来源自两岸咖啡的我的厨师朋友，他专门在那里做披萨。

他们有时候应对的客人比较多，通常会先做好饼底，客人点的时候，往饼底铺馅料，一烤就好了。

我想要在用这种方法，就不用的辛苦等待发面啦，早上取一个饼底出来，馅料一填一烤就完成了。

青椒鸡肉披萨的做法

1、先来做番茄酱，或者你可以用瓶装的番茄酱代替，自己做的话准备西红柿两个

2、大蒜切末

3、小洋葱一个，半个切圆圈，半个切丁

4、洋葱丁最好切的细一点

5、西红柿用料理机直接打成番茄酱

6、炒锅里放油烧至5成热，然后放蒜末进去煸香，再放洋葱丁进去煸香

7、洋葱煸香之后加入番茄酱，用中火煮5分钟之后加适量盐就可以关火了

8、接下来准备鸡胸肉半块

9、鸡胸肉切薄片

10、加入烧烤酱抓匀腌制一个晚上

11、用直接发酵法面团发好之后分成两块，擀成圆片

12、圆面片铺在披萨盘上，周围拉高一点，免的烤的时候回缩，铺好之后用叉子在底部扎几个洞，防止烤的时候鼓起，醒15分钟之后放入烤箱，170度上下火

13、烤到饼底定型就可以拿出了，饼底可以在冰箱里冷藏保存，番茄酱，腌鸡肉也是。

14、青椒切条，洋葱切圈，马苏里拉奶酪刨丝

15、这是准备好在冰箱里拿出的番茄酱

16、这是腌制了一个晚上的鸡胸肉

17、饼底均匀的铺上一层番茄酱

18、撒上奶酪丝

19、铺上鸡肉片

20、然后在鸡肉的间隙摆上青椒，最上面铺几个洋葱圈

21、最上面再撒一层奶酪丝

22、烤箱170度预热，上下火15分钟就可以出炉了。

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