蓝莓果酱怎么做好
我这次做的蓝莓果酱就是这样，大概用了一次果酱程序1小时20分钟+30分钟。
而且我觉得蓝莓果酱太适合用面包机来制作了，火力刚刚好，搅拌的力度也是恰到好处，蓝莓颗粒不会被全部打碎，还保留了很多完整果粒，能吃到这样的蓝莓酱实在是太享受了。
蓝莓：护眼之宝，果实中含有丰富的花色苷（花青素），而且其所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。花青素主要有抗生素作用、抗*基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。
蓝莓果酱
材料：蓝莓300g、麦芽糖75g、白糖60g、柠檬1/2个、水30m1
蓝莓果酱怎么做好
1.材料
2.将蓝莓洗净
3.控干水分
4.柠檬挤汁备用
5.面包桶装好搅拌刀，将蓝莓、糖、柠檬汁、麦芽糖和少量水一起加入
6.将面包桶放入面包机中
7.控制面板上选菜单18，或手机端选择果酱程序，1小时20分钟，一键启动
8.开始先是加热，然后开始搅拌
9.程序结束时看一下，如果还没有达到略微浓稠的程度，就再启动一遍
10.大约又用了30分钟我觉得可以了就关闭了程序。
此时趁热将果酱装入消过毒的密封瓶中，拧紧盖子，倒扣放置，凉透后即可