黑糖的功效与作用 它和红糖是一个东西吗
有一种非常出名的咖啡叫做黑糖玛奇朵，不知道大家有没有喝过呢?黑糖在我们的印象中一般都是和白糖、红糖差不多，作为调味品使用的。你知道吗?其实黑糖本身也有不少的营养价值哦。今天小编就来给大家介绍，黑糖都有什么功效与作用吧。
美容护肤
可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。
收缩子宫
据说在日本，每一个刚刚生过孩子的妈妈都会喝黑糖水，而且是坚持每一天都喝一杯，直到能够正常生活为止。就是因为黑糖具有活血止痛、帮助体内废物排出的功能，经常喝黑糖水的妈妈们子宫收缩的速度会更快。
利尿
而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。
缓解手脚冰凉
黑糖中含有大量的营养成分，可以给我们人体带来诸多好处，其中一个立竿见影的效果就是能够缓解手脚冰凉的状况。很多的女性朋友在秋冬季节都血液循环不畅通，导致身体非常寒冷，容易生病。这个时候来一杯黑糖姜茶是佳选择哦。
其实在很长一段时间里面，黑糖和红糖是没有太大区别的，当时黑糖刚刚传入我国时间不长，很多人对黑糖还不是太了解。商家会把自己的红糖直接作为黑糖来出售，因为它们的外观非常相似，实在不好区分。
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，颜色比较深，带有焦香味。红糖指甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。
为了区分黑糖和红糖，国家工信部对黑糖和红糖也进行的定义，并发布了对应的国家行业标准：黑糖QB/T 4567以及红糖QB/T 4561。
黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足。
黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在Fe离子的环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于人体健康是有益处的。
黑糖有焦香味，红糖没有焦香味，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼。
黑糖的执行标准和要求比更高(黑糖指标要求比红糖高33%~150%)，高标准的产品质量自然更佳。
黑糖椰果布丁
材料
黑糖、椰果、鸡蛋、牛奶。
做法
黑糖椰果布丁具有着很好的养血美容的作用，对女性朋友来说可谓是再合适不过了。具体的做法是先取一个鸡蛋将蛋白打散，然后将牛奶用微波炉加热到40°左右，再慢慢的倒入鸡蛋当中。一边到一边搅拌，这就成了布丁液，然后在将布丁液放到蒸锅中，蒸15分钟左右，后将黑糖和椰果浇在布丁表面上即可。
黑糖姜茶
材料
黑糖、生姜、清水。
做法
在早春的时候，大家可以煮一些黑糖姜茶来喝，这样可以有效地起到驱寒暖胃的作用。具体的做法，是取适量的老姜和黑糖。然后等水烧开以后，将老姜和黑糖放入其中，直到黑糖完全融化即可，一般情况下，两分钟左右就可以完成。
黑糖糕
材料
黑糖、低筋面粉、马铃薯淀粉、泡打粉、芝麻。
做法
黑糖也是可以做成糕点的，而且起到很好的养胃强身的作用，具体的做法是先用适量的温开水将黑糖搅拌均匀，然后放入低筋面粉、马铃薯淀粉和泡打粉一起进行搅拌，后倒入磨具当中撒上芝麻，放到蒸锅当中用中火蒸30分钟左右即可。
总结：黑糖除了能作为甜味的调味品之外，还能帮助缓解手脚冰凉、收缩子宫，还具有利尿和美容护肤的功效。如果你也想要买黑糖回来吃的话，一定要在购买的时候看清楚外包装，防止买到冒充黑糖的红糖哦。黑糖虽好也不能多吃，特别是想要减肥的朋友们，小心热量过高哦。