花椒油炝豆角的做法
健康美味的食物谁人不爱？饮食不但要美味，更要健康。享受美味的同时一定要注意卫生，为了健康，我们就在家里自己做吧，很多人喜欢吃豆角，豆角的做法有很多，有清炒也有爆炒，很多重口味的人就喜欢辣椒炝炒，那么怎么做炝豆角呢？我们就跟着指南来学习一下吧：
花椒油炝豆角
原料：鲜嫩豆角500克，精盐25克，花椒油15克，葱5克，姜5克，少量枸杞，醋15克。
花椒油炝豆角的做法
1、将豆角抽筋洗净，切成约八分长段。
2、然后放在开水中氽（稍加碱）熟，捞出，控干。
3、拌上精盐盛盘，放上葱、姜，枸杞，浇上醋，炝上花椒油即可。
特点：鲜绿脆嫩，宜下酒饭。
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