自制榴莲冰激凌

夏日里DIY多味冰激凌-榴莲冰激凌

有一天看报纸说有几种雪糕啥的又检出事了,其中有一种叫绿舌头的雪糕,5555。。。。她还吃过呢,说那玩意软软的跟舌头似的好玩。唉,以后不能随便吃雪糕了,太多让人不放心的东西。自己在家做吧,最安全。我做了多种口味的,以满足她的多口味需求。

我还做了个大胆的尝试,做了一款榴莲冰激凌,美味呀。没试的赶紧试下吧!不试你会后悔的!

榴莲冰激凌

原料:牛奶、玉米淀粉、冰糖、鸡蛋、榴莲、芒果

自制榴莲冰激凌

榴莲冰激凌的做法

1、牛奶、玉米淀粉、冰糖、鸡蛋、榴莲、芒果

2、取蛋黄加20克玉米淀粉

3、拌到无颗粒均匀蛋黄糊

自制榴莲冰激凌

4、榴莲及芒果肉

5、将蛋黄糊慢慢入加热好的牛奶中,边倒边搅拌

6、搅拌成均匀奶糊

自制榴莲冰激凌

7、将奶粉分两份分别倒入榴莲果肉及芒果肉

8、搅拌均匀

9、盖上盖子冷冻成型即可

自制榴莲冰激凌

哆嗦两句:喜吃果泥的可以用料理机将果肉打成泥,我们喜欢果肉感的。倒蛋黄糊时一定要慢慢边倒边搅拌,目的是用热奶将蛋黄糊烫熟,倒的太快蛋黄糊容易结块,那就成牛奶蛋花了。

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