20160909食话实说2016：鲜香炸鱼的做法

　　鱼的营养价值是非常丰富的，生活中经常吃对我们的身体健康是非常有帮助的，而且鱼的做法也是非常简单多样的。那么生活中炸鱼的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说2016视频全集栏目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　鲜香炸鱼的做法

　　材料

　　小鱼，鸡蛋一个，面粉适量。

　　盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许。

　　泡打粉少许，清水少量。

　　做法

　　1.首先我们就要将鱼清洗干净，然后再将其腌制2小时，在天气炎热的时候可以将其放进冰箱的冷藏室中。

　　2.调面糊。鸡蛋打碗里，倒入胡椒粉、盐、鸡精、泡打粉搅散。

　　3.倒入面粉，兑少量的清水搅匀。

　　4.然后我们就可以将调配好的面糊搅拌均匀，并且将其均匀地裹在鱼的身上，就可以了。

　　5.把小鱼放进面糊中，并让其两面全部裹上面糊。

　　6.起油锅，开大火，油热(微微冒蓝烟时)下裹好面糊的小鱼。

　　7.第一面面糊凝固后，将小鱼翻面稍炸约1分钟后，改中小火，并经常翻动小鱼，使两面受热均匀，大约再炸六、七钟的样子就可以出锅了。

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