【南瓜馅饼】怎么做南瓜馅饼,法式南瓜馅饼做法
馅饼也是经常做的早餐食谱中的一种，有时间的时候可以做很多，放在冰箱里。早上起来的时候拿出来放在微波炉里热一热，自制一杯豆浆或牛奶，营养丰沛又快捷。南瓜馅饼就是很不错的选择，尤其是法式南瓜馅饼做法非常好吃，那么怎么做南瓜馅饼,法式南瓜馅饼做法又是怎样的呢？
南瓜馅饼的营养价值：
南瓜中含有丰富的糖类、淀粉，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C和钙、磷等矿物质，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，经常食用，有滋阴、补胃、健脾、防治糖尿病 、防浮肿等作用，是很好的保健食品。
南瓜馅饼的做法技巧：
1.烙馅饼的面不宜醒发的太充分。
2.如果喜欢甜的,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜。
3.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.
4.蒸出来的南瓜水分比较多，建议蒸南瓜。
怎么做南瓜馅饼
主料：南瓜300g、糯米粉400g；
辅料：油适量、白糖4汤匙、黑芝麻100g、花生仁100g、椰丝30g
做法馅饼
1.南瓜、糯米粉、白糖准备
2.南瓜去皮、去馕，切片，上锅蒸
3.经过炒香的黑芝麻、花生碎、椰子丝和白糖混合拌匀，做成馅料
4.南瓜蒸熟后，马上取出趁热压泥
5.揉成光滑面团
6.搓成长条，分成均匀的小剂子
7.压扁，放入馅料
8.收口，搓圆再压扁
9.做的南瓜饼，洒上黑芝麻
10.热锅放油，油热码入南瓜饼
11.煎至一面金黄，翻另一面继续煎至煮
12.出锅，装盘
法式南瓜馅饼做法
原料：面粉、南瓜、鸡蛋、奶油
辅料：鸡蛋，奶油，黄油，盐
做法
1.将低筋面粉、奶粉、盐、泡打粉和糖粉混合过筛，加入蛋液和黄油，揉成面团，入冰箱冷藏。
2.南瓜洗净，去皮切成薄片。
3.鸡蛋打散，加入奶油搅拌均匀。
4.从冰箱中拿出面团，擀成3毫米厚的面皮，放入7寸派盘中，略作整型。
5.将南瓜片平铺在面皮上，倒入蛋液和奶油，入烤箱前，在内馅上撒一些肉桂粉，味道更佳！
6.放入已经预热好的烤箱中，180度，烘焙25分钟。
原料：南瓜(250克)糯米粉(100克)白糖（根据南瓜的甜度）(少许)色拉油(10克)抹茶粉(适量)
做法
1.将南瓜切片，放微波炉高火打10分钟。
2.打熟的南瓜，剁成泥。
3.趁热放入细砂糖，色拉油，糯米粉翻拌成面团。
4.趁热放入细砂糖，色拉油，糯米粉翻拌成面团。
5.将面团分成均匀的小球，滚圆备用。
6.取一个小球放入适量抹茶粉，成为绿色面团。
7.取一块小球，用两根牙签对角交叉压痕，依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。
8.将面团分成均匀的小球，滚圆备用。
9.取一小块绿色面团做成南瓜南瓜蒂，压在南瓜上面。
10.依次做好的南瓜摆好在烤盘。底部抹油。（为了要有种南瓜灰的样子，我面上没有抹油）
11.将小南瓜送入预热好的烤箱，150度20分钟。
健康饮食网小提示
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