鲇鱼与野鸡相克

鲇鱼与野鸡同食不利健康

《饮膳正要》中记载: "野鸡不可与鲇鱼同食,食之令人生癞疾。”

鲇鱼味甘温,性热,野鸡甘酸微寒;鲇鱼下气利水,野鸡则补中益气健脾,二者性味功能皆不相合。

另外,野鸡肉与鱼肉中皆含酶类、激素、各种氨基酸、金属微量元素等,同烹或同食,其生化反应极为复杂,有些对人体健康不利。故二者不可同烹、同食。