莲子的功效 常吃它可以强健心脏

　　莲子是传统的滋补食物，我们平时常吃，虽然说价格比较贵，但是考虑到对身体好，爱吃的人还是比较多的。莲子的功效是什么?不少人估计没法说出具体的作用。莲子的吃法是狠毒的，如果你很爱吃莲子，那么就请看下面的内容介绍吧!

　　莲子的功效

　　强健心脏

　　莲子对于心脏有很好的滋补效果，从中医的角度来说，莲子是一种可以静心的食物，在我们感觉到心烦意乱的时候，吃点莲子可以让心情平复。而且莲子还含有大量的生物碱，可以让心律不齐的问题得到缓解，增强心脏的功能。

　　降血压

　　血压高的话，一定要常吃莲子哦!莲子中的莲子碱能有效的调节人的血压水平，保证人的血压在一个合理的范围内。平时如果吃的频率很低，那么效果多数不明显，应该要经常吃，这样才能看到效果。可以每天吃一餐，代替一部分的主食。

　　滋补身体

　　身体比较虚弱的话，吃点莲子也是很好的。比如说刚刚做过手术，或者是生了孩子之后，还有一些人天生的就体质比较弱的，都可以常吃莲子。莲子好消化，不会引起人的肠胃不舒服，只要每次吃的时候都做到适量就可以了。

　　抗癌

　　莲子中含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质，而氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌的形成，所以食用莲子有抗癌的功效。

　　莲子怎么吃

　　桂圆莲子粥

　　食材：桂圆、干莲子、大米、糯米、冰糖

　　做法步骤

　　1.将桂圆肉洗净泡开，大米、糯米洗净浸泡，因为浸泡后的米煮出的粥口感更好。

　　2.将在超市买的干莲子提前浸泡两小时左右。

　　3.将莲子和大米、糯米放入电饭煲中煮粥煮粥两小时。

　　4.待粥还有15-20分钟煮好，将桂圆干连同泡出的水一起倒入。

　　5.加入适量冰糖就可以出炉了。

　　淮山猪骨莲子汤

　　食材：猪排骨300克，鲜淮山150克，干莲子100克，鲜百合2~3个，陈皮、胡椒粉适量

　　做法步骤

　　1.将干莲子、猪排骨洗净，鲜淮山切块，猪排骨斩件焯水。

　　2.锅内加适量清水煮沸，放入所有材料，慢火煮1.5小时，调味即可。

　　淮山猪骨莲子汤能补肺脾肾而安神，既有益于更年期女性又有助于脾胃虚弱的人群，能缓解心烦失眠，潮热盗汗，胃纳不佳，便溏等不适，同时，也是大家养生不错的选择。

　　莲子百合红豆沙

　　食材：红豆500克、干莲子30克、百合10G克、陈皮适量、冰糖约500克

　　做法

　　1.先洗干净红豆、干莲子、百合，清水泡浸一到两个小时。

　　2.煮开水，把红豆还有陈皮、干莲子、百合放入锅中。

　　3.煮开后用中慢火煲两小时，后再用大火煲大概半小时。

　　4.煲至红豆起沙和还有适量水份，加糖调味。

　　红枣莲子银耳汤

　　材料

　　银耳1块、莲子20个、大红枣8个、老冰糖1块、梨1个、清水适量。

　　做法

　　1、备好所需材料。

　　2、莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时)。

　　3、泡好的银耳撕小朵洗净。

　　4、莲子去芯，红枣洗净，梨去皮切小块。

　　5、把处理好的材料放在电饭锅中，我喜欢把红枣撕开更入味一些。

　　6、一次性加入半锅的水，再加入冰糖。

　　7、放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时。

　　总结：吃莲子的功效很厉害，我们为了健康，都应该要养成常吃莲子的好习惯。莲子的味道如果你不是很喜欢，那么可以和其他的一些食物搭配着吃，像是红枣、银耳还有桂圆肉等，都是很适合和红枣放在一起吃的，希望大家要注意哦!