韩国参鸡汤
我听她说的眉飞色舞的,问她养的时候给鸡按摩了吗,听音乐了吗?这家伙她傻了,迟疑了一会说好像没有。小样,我逗你呢,你以为你拿来的鸡是神户牛肉呢?还做刺身,不是说你这个鸡不行,主要是禽流感把我吓怕了,鸡肉不高温我都不敢吃!
韩国参鸡汤的做法
1.马迭尔冰雪鸡一只。这个鸡身形优美,颜色漂亮,一只好几斤,不过价钱也不低,199一只。作为一名中下贫农,我讨厌一切过百的东西。
2.糯米半碗,用水提前泡一小时。西洋参一只,姜一块,大枣枸杞大蒜瓣若干。我今天用的西洋参是我同事妈妈自己种的,她家菜园子土硬,长出来的参弯弯曲曲的,行啊,白给的就别计较了。
3.剁掉鸡头鸡脖子和鸡爪和鸡屁股。把泡好的糯米﹑大枣﹑大蒜和枸杞放到鸡肚子里。
4.把鸡肚子用牙签封好口,防止糯米煮的时候跑出来。
5.锅里添大半锅水,然后把鸡和剩余的材料放进去,再放两个葱段。把鸡腿交叉摆好。
6.电砂锅煮两小时,等到里面的糯米熟透了这个汤就算做好了。
出锅的时候可以加一些盐和胡椒粉调味。
这个鸡的确值199,肉质有嚼劲还不塞牙。
肚子里的蒜瓣已经融化不见踪影,糯米晶莹剔透非常鲜美,真是一锅好汤!