火腿红米肉松饭团的做法

米饭对于我们大多数人是最喜欢的主食了，但当它变成了饭团之后，这口味上就可以随着个人喜欢发生千变万化，让人目不暇接，不得不感叹人类的创造力，让味道单一的大米随着添加的食物的变化而演变，以满足人们挑剔的胃口。

今天我就用这红米为主料，加入点玉米和青豆，中间包入咸鲜香酥的肉松，做成个红米肉松饭团。本是想做成三角饭团，再在外面包上一圈紫菜的，可是找了半天，就是没有找到三角寿司的模具，只好将就着团成个球；紫菜呢，就剪成方块垫在下面，在我印象中，饭团和紫菜是最佳搭配，所以这紫菜一定不能少。至于上面的火腿虽有点"画蛇添足”，当是吃到口里，你就会觉得是自己想多了。

火腿红米肉松饭团

原料：红米、糯米、火腿、肉松、玉米、青豆、紫菜、油盐

火腿红米肉松饭团的做法

1.准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料；

2.将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；

3红米饭煮好后搅拌均匀备有；

4.在小模具底部铺上一层保鲜膜；

5.将米饭先铺在底部，再在中间放入肉松；

6.最后将米饭再盖一层在肉松上；

7.直接将保鲜膜拿出，在手中团成球；

8.剪上一块紫菜垫在下面，放上饭团，饭团上再放上点火腿；

9.最后在加片薄荷叶装饰。

美食小贴士：

1.加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富，加入点糯米是为了增加粘性；所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味；

2.包肉松时我们可以利用小模具，铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上；将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭，团成小球即可；

3.在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味，上面用火腿和薄荷叶点缀。

健康饮食网小提示

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