酒香肉松饭团的做法

今天的饭团还是当早餐吃的，中间包的是芝麻海苔肉松，创新之处是在米饭中加了一点前段时间自酿的桑葚酒，不仅给饭团增加了点粉粉的颜色，而且饭团吃起来还有果酒的清香。

先晒晒自家酿的桑葚酒，颜色很漂亮，味道也也不错。做法请点击这里。

酒香肉松饭团

原料：大米、大黄米、芝麻海苔肉松、自制桑葚酒、紫苏叶

酒香肉松饭团的做法

1、大米、大黄米混合，淘洗干净，加入比平时蒸米饭少一点的水，蒸熟；

2、取出一些米饭，打散晾至不烫手；

3、倒一杯自制的桑葚酒，拌匀；

4、取一张保鲜膜，上面放些米饭，铺平，中间放上肉松；

5、用手把保鲜膜的边提起来，将肉松包住，转一圈，整成圆型饭团；

6、紫苏叶洗净控干水分，摆在盘子里，上面放上饭团就好了。