生姜的功效与作用 5个作用让你对生姜改观
生姜不仅是一种调味品，还有很多的作用，那么生姜的功效与作用有什么?一些人会有脱发的烦恼，有人说用生姜能生发，但是又有人说生姜生发是假的，生姜可以生发吗?生姜时间久了之后就会出现发芽的情况，生姜发芽了还能吃吗?
生姜的功效与作用
一、治疗恶心、呕吐
生姜是一种治疗恶心、呕吐的中药材，如果因为肠胃不适、口腔异味等等导致的恶心、食欲不振，那么可以在口中含一片生姜，有很好的缓解作用。民间，也经常用吃生姜来预防晕船、晕车，效果也是很好的。
二、开胃健脾促进食欲
在炎热的夏天，因某些疾病，人的唾液，胃液分泌会减少，从而影响食欲，如果你在饭前吃了几片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增加食欲。饭前吃了几片生姜，可以刺激唾液这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、降温提神
我们在天气炎热的时候，会有排汗的症状，这个时候用生姜，有排汗降温、提神的作用。如果有了中暑的症状，出现头晕、心悸、胸闷等等症状，适量的食用姜汤，多身体的也是有很多好处的。中医的防暑中成药中就含有生姜的成分。
四、除清凉提神
生姜还有祛除寒邪功效，因感冒、头痛、腹痛等喝姜水，可增加血液循环，身体发热，有助于排出身体。
五、生姜能起到抗菌的作用
如果食用了不干净的食物，导致了急性胃肠炎，那么可以适量的食用生姜起到防治的作用。生姜的提取液有明显的抑制皮肤真菌的作用，可以治疗各种痈肿疮毒。此外用生姜水含漱还能治疗口臭和牙周炎，所以说生姜有抗菌的作用。
生姜可以生发吗
在头皮上擦抹生姜，能帮助生发，防止脱发。下面一起来看专家为你揭晓生姜擦头皮生发的秘密吧!
生姜擦头皮生发的原理
生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。当生姜外用头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，而血液则是头发生长的关键之一。因此，这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头发的生长，特别是精神性脱发和肾虚性脱发的人，效果非常明显。另外，一些人也把生姜用在胡子和眉毛的生发上，原理都是一样的。
生姜擦头皮要注意什么
我们知道生姜擦头皮确实可以解决一些脱发问题，但是这并不意味着所有的脱发都可以用生姜擦头皮来治疗。有些类型的脱发不是血液循环的原因，这种情况下用生姜擦头皮可能起不到任何作用，还容易过度刺激头皮。此外，并不是每个人都适合用生姜擦头皮，因为有些人可以无法忍受生姜强烈的刺激性，甚至可能出现过敏的反应，如果是这种情况，可以将生姜泡水，用生姜水洗头，也能起到不错的效果。
生姜发芽可以吃。
发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开,可以发现里面的肉质干空、纤维变粗,说明姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低,但其主要成分并没有发生变化,因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上,市面上大多数的姜都有芽,只是不明显而已。当然,从营养的角度来看,好还是不要等姜发芽了再吃。有腹泻的病人和糖尿病人不宜饮用蜂蜜生姜茶,不然会加重其腹泻程度和升高血糖。而且,蜂蜜生姜茶适合寒性体质的人饮用,热性体质的人要少喝,否则容易上火、大便干结、内热加重。
食用生姜的注意事项有哪些
不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。生姜只要洗净了,也不会有细菌。
凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
结语：生姜是我们常见的一种中药材，不仅仅是一种调味品，经常吃生姜也有很多的好处。不仅能治疗恶心、呕吐，还能开胃促进食欲、抗菌消炎。生姜发芽之后也是可以吃的，吃生姜的时候也不用削皮，生姜只要洗净了就不会有细菌。