铝制品容器

目前市场销售的铝制品主要有两种：一种是精铝即纯铝制品，品种有饭锅、水壶、盆、碗、饭盒等；另外一种是铸铝，即回收铝制品，品种包括水壶、勺、蒸锅等。

铝制食具的主要卫生问题是用回收废铝作为原料。回收铝来源复杂，往往混有铅、镉等有害金属或其他化学毒物。铝制品也有自身的缺点，主要是不耐酸碱。长期使用铝制品盛放盐、碱、酸类食物容易使表面的氧化铝保护膜遭到破坏，从而使部分铝进入食品，造成对人体的伤害。