简易瘦身食谱

18天的瘦身食谱，看起来还挺吓人的，长长的一大串，真有点教人望而却步!再翻翻看里面的内容，不外乎是蔬菜、水果。三餐都吃差不多的东西，看到水果就倒胃了。不知道有没有简单一点的食谱，以主食为重点，让我吃起来感觉食物充满变化，还有饱的滋味!

你说的没错，瘦身食谱的口味好像都很清淡。为了让你觉得瘦身也是件充满趣味的事，这里介绍三种主食做法，希望你会喜欢，并且多多尝试：

肉燥面

材料：面70克、色拉油半大匙、盐及胡椒少许、牛绞肉50克、洋葱40克、香菇1—2朵、香油一小匙、番茄汁及高汤各适量。

做法：将高汤、色拉油和水一起放入锅中煮沸，水沸后再将面、牛肉、洋葱、香菇一起放人沸水中，再加入盐、胡椒、香油等调味料，面熟了即可食用。

什锦粥

材料：米30克、水3／4杯、洋栖菜50克、高汤适量、盐及酱油各少许、红萝卜10克、豌豆荚10克、草菇15克、玉米30克。

做法：(1)将米洗净，置于锅中，加水泡30分宅中。

(2)洋栖菜洗净泡在水中，软了再煮。

(3)红萝卜、去筋的豌豆荚和草菇各切成1厘米的丁块。

(4)将(1)置大火上煮开，搅拌一下转为中火，并保持表面轻度的沸腾，约30分钟后加入(3)和玉米、盐调味，而后装碗。

什锦面

材料：面25克、虾45克、香菇2朵、干的裙带菜2克、细芹菜少许、高汤一杯半、盐1／3小匙、酱油一小匙、米酒一小匙。

做法：(1)将面散于水中煮开并捞起、沥干。

(2)虾去头、去壳。

(3)香菇和裙带菜泡软后以少许高汤煮过。

(4)将高汤和调味料置于锅中，煮开后加(2)、(3)。见虾变色时，加入(1)即可装于器皿中。