苹果的功效 常吃这种水果帮你降低胆固醇
苹果是一种很常见的水果，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点苹果可以为我们的身体补充需要的营养物质，它具有多种功效。生活中苹果的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不错我们知道食用苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
苹果有助于降低胆固醇
苹果可以说是一种比较有营养的食物，它含有丰富的果胶，这个物质可以阻止我们肠胃对胆固醇的吸收，并且能够将胆酸排出体外，对于减少体内胆固醇含量有不错的功效。苹果中含有丰富的维生素，果糖，镁元素可以帮助胆固醇的代谢。
苹果有助于缓解便秘
苹果中含有丰富的细纤维，它可以让我们的粪便松软，并且苹果中含有的有机酸可以帮助我们刺激肠道，能够促进肠道蠕动，帮助粪便快速的排出体外。苹果中的鞣酸与果胶，苹果酸具有比较好的收敛效果，能缓解轻度的功能性腹泻。
苹果有助于降血压
很多人不知道，其实多吃一点苹果可以帮助我们降低血压，主要是因为苹果中含有丰富的钾元素，这个物质可以和我们身体中多余的钠盐结合，将多余的钠排出体外，钠含量比较高会导致高血压的出现，当人体摄入过多的钠时，多吃些苹果，能保持体内电解质平衡，降低血压。
苹果有助于补脑养血
苹果中航油丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。
苹果有助于舒缓情绪
苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。
苹果有助于增强肺部功能
多吃苹果有助于增强肺功能，因为苹果富含抗氧化剂，能提高人体抗氧化能力以及抵御氧破坏环境对人体的损害，对患有慢性支气管炎，肺气肿等肺部疾病以及经常下厨的人来说多吃苹果有助于增强肺部功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。但是好每周至少吃五个以上的苹果，才有如上益处。
苹果有助于减肥
苹果的热量低，口味好，同时富含各种维生素与微量元素，对于减肥人群来说，吃苹果不仅可以增加饱腹感，同时还能补充各种营养素，帮助维持身体健康。
苹果的吃法
苹果酱
做法
1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。
2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙(起到防腐剂的作用)。
3、微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的，用灶具小火10分钟)。
4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟)。5、做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。超简单啊，用微波炉，这就是傻瓜版的!
拔丝苹果
食材：苹果500克，白糖100克，淀粉30克，水30克，植物油适量。
做法：1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
大枣山楂苹果汤
1、准备好食材，分别把苹果、大枣、和山楂清洗干净，去掉山楂的核和蒂部，大枣去掉核，苹果去核后切成小块。
2、把山楂和大枣放入砂锅，加入没过山楂和大枣的水。
3、煮开后加入苹果，大火转中小火煮20分钟左右。
4、后加入适量冰糖即可享受美食。
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
有毒苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解，喜欢吃苹果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好的一种水果了。