牛油果的营养价值 这种水果可以提供镁元素
牛油果是比较常见的水果，很多人都非常的喜欢，也是现在的一种网红水果。牛油果本身含有丰富的营养价值，食用之后能够为我们的身体带来很多好处，它可以帮助我们美容皮肤，还可以改善糖尿。关于牛油果的吃法大家都知道吗?下面会有详细的介绍。
1、牛油果是一种很有营养的水果，很多人都非常喜欢，我们要知道牛油果的脂肪含量也很高，不过这种脂肪对我们的身体没有什么危害，它本身含有的脂肪为不饱和脂肪酸(胆固醇低)，这个物质比较容易被人体吸收，可以有效地置换动物脂肪。
2、牛油果能够为我们的身体提供营养物质，它含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，并且微量元素含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，含有的糖分可以说是比较低的。果仁含油量8～29%，这个物质对身体没有什么刺激性，是很好的水果。
3、牛油果中含有丰富的膳食纤维，我们要知道膳食纤维对人体来说是非常重要的，它能够帮助我们清除身体中的一些物质，纤维可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，还能够帮助我们增加肠胃的功能，预防便秘。长期便秘的人服用它可以缓解症状。
4、叶酸吗，酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
5、镁，牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
6、油酸，油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
7、维他命含量，维他命含量抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。
8、叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。
改善糖尿病
吃牛油果的时候不要把牛油果的皮扔掉，牛油果的皮对于糖尿病人来说是有好处的，我们可以把牛油果皮洗干净，然后泡水喝，对改善糖尿病有一定的好处。
平衡雌激素
牛油果不仅营养价值高，而且坚持吃牛油果，可以对女孩的雌激素进行平衡，从而起到降低宫颈癌发病率的作用。
美容、护肤
平时喜欢漂亮的女孩子可以每天吃一个牛油果，牛油果中含有很多对皮肤好的成分，像胡萝卜素、维生素E，这些成分可以起到防晒、护肤的作用。
抗氧化
平时有皮肤粗糙、毛孔粗大、皮肤比较干燥的人，可以吃些牛油果，牛油果中的维他命、蛋白质、甘油酸以及之前我们已经提到过的维生素E和胡萝卜素，这些对改善皮肤、抗氧化都有好处，经常吃牛油果可以起到抗衰老的作用。
丰胸
牛油果中含有多种维生素，另外牛油果中含有不饱和脂肪酸，爱美的女孩子平时可以多吃一些牛油果，对丰胸是有好处的。
除此之外，大一点的宝宝可以适当的吃点牛油果作为辅食。对宝宝的身体和视力的保护有帮助。
需要提醒大家注意，虽然牛油果营养价值比较高，对身体好处也很多，但是消化不好的人尽量不要多吃牛油果。
牛油果的吃法1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。
6、牛油果榨汁
牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。
牛油果的吃法有很多种，这里介绍的一般都是新鲜的牛油果，实际上还有很多牛油果的副产品，例如牛油果酱等等，可以多方面的尝试，因为牛油果本身是一种味道比较淡的食物，可以和其他食物很好的搭配在一起。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解，它是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，牛油果能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的水果了。