葱香酥饼的家常做法

在我们家吃饭永远是个每人一种口味，儿子喜欢吃西式的，他所喜欢吃的中餐主食永远只有一样-大米饭，他几乎是三百六十五天每天都吃米饭，人家也吃不倦，真心佩服啊少爷！

但我和老公就不同于他的口味，老公是那种喜新厌旧特别快的人，一种美食吃过三顿，下一次保准不喜欢吃了，而我就是希望每顿饭就粥面粉。

父母这一辈比较好伺候，除非特别的不好吃，否则什么都可以吃的，而且他们很喜做特色面食，所以就趁这个时间把所有的饼给他们做了个遍，肉饼，千层饼，葱花饼，新近学的这款葱香酥饼把她给弄的很好奇，帮我擀饼的时候，一直问我，这个饼皮我也没见你往里加油加葱啊，你是怎么弄到面里面的？

葱香酥饼

原料：面粉300克，清水180克，酵母3克，黄油（猪油也可）10克，植物油30克，葱花适量，少量的花椒粉

葱香酥饼的做法

1，先发面，清水加酵母加面粉揉成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大。

2，黄油融化，加上植物油，倒入面粉，

3，放入葱花，少量的花椒粉，少量的盐，搅拌到一起，

4，稍微用力捏成团。备用

5，发好的大面团，排气，分成六个小面团，

6，葱油酥也分成留个团

7，取一个面团，捏成圆饼，放入一共葱油酥

8，收口团圆。

9，团圆的面团擀成牛舍状

10，从一头叠过来，再把另一头也叠过来，

11，一共是三折

12，稍微擀长，

13，再叠三折擀长

14，放入预热好的电饼铛，两分钟

15，翻面再两分钟

16，饼就好了

我全部都用花生油做的油酥，也不错