豆浆的作用 喝这种饮品可以降血清胆固醇
对于不少人来说，早餐的时候是必须要喝一杯豆浆的，香浓的味道让人闻起来就很满足，豆浆的作用是什么?我们知道大豆是营养价值很高的，所以做成豆浆之后，对人体也会有很多的好处。豆浆的做法是什么?一起看文章做个了解吧!
豆浆的作用
降血清胆固醇
常喝豆浆对于降低胆固醇具有一定的效果，豆浆中含有低聚糖，这种物质是可以帮助调节人体的胆固醇水平的，它会增加我们的高密度脂肪蛋白含量，从而帮助减少血清里面的胆固醇。如果平时有胆固醇太高的烦恼，记得常喝豆浆!
消脂减肥
在减肥的时候也是可以喝豆浆的，不仅不会令人长胖，还具有减肥的效果哦!因为豆浆里面的纤维素含量比较高，因为人在喝了之后可以更快的排出体内的宿便，不用担心脂肪会堆积在体内。当然，如果你正在拉肚子，那么就不要喝了。
润肤养颜
喝豆浆对于保养皮肤也有很好的作用，由于豆浆里面的大豆异黄酮含量比较高，而这种成分是一种天然的激素，可以调节人的内分泌，从而达到改善皮肤的效果。如果你常常会有皮肤干燥、脱皮、粗糙之类的问题，记得要常喝豆浆。
预防骨质酥松
豆浆中除了大量的蛋白质之外，还含有不少的维生素D和钙质，这些成分对于人体来说都是很宝贵的。如果能够经常补充维生素D和钙，我们就不会出现缺钙的症状，腰酸背痛和腿抽筋的情况会减少很多，还能预防骨质疏松。
益智健脑
喝豆浆的益智健脑效果也相当明显，如果想要脑力更好，喝点豆浆吧!豆浆里面的卵磷脂含量很多，它是大脑必需的一种营养元素，可以让大脑更好的运作，增加大脑活力。如果平时用脑很多，建议多喝豆浆来补脑，老人常喝豆浆还能预防老年痴呆。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪，本身含有的胆固醇可以说是比较低的，豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管，帮助我们分解脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，能够减少血液的浓度，从而减少动脉硬化的发生，帮助我们预防心血管疾病。
预防糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收，还能调节肠道功能，防止糖尿病的发生。同时，豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用，可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明，大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度，对糖尿病有辅助疗效。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高，很适合缺铁性贫血患者饮用。
量取黄豆
取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。
说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。
补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
总结：喝豆浆对于我们来说好处有很多，可以帮助降低胆固醇，还可以预防贫血、改善肥胖的问题。如果你早上的时候有时间，可以抽出几分钟慢慢的喝一杯豆浆，保健效果非常好。你可以去购买豆浆，也可以自己制作，营养都很好哦。