山楂的功效 多吃这种食物能够改善腹泻
山楂可以说是很常见的一种水果，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，山楂具有很多的功效，它能够预防心血管疾病的出现，还可以排毒养颜，关于山楂的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃山楂的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、促进脂肪类食物消化
山楂是一种很有营养的水果，它当中含有丰富的解酯酶，要知道这个物质能够促进脂肪类食物消化，还可以帮助人们促进胃液分泌，增加了胃肠消化能力，在平时适当的吃一点能够起到开胃消食的作用。市面上众多促进消化的药物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
很多人应该不知道，山楂能够有效的预防心血管疾病的出现，主要是它当中含有的成分能够起到降血脂和降血压作用，这样就可以减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等症状。山楂中的物质能够促进心肌收缩能力，降低心绞痛，增强心脏射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
4、排毒养颜
爱美的人在平时可以常吃山楂，山楂还具有利尿作用，它含有的物质能够加快身体毒素排出体外，这样能够起到排毒养颜功效。并且山楂对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，改善肠胃的不适症状。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
1、山楂果丹皮
材料:山楂1000g，砂糖120克，水少许
做法
1.山楂用盐水泡一下，洗净。
2.用开水烫一下或者稍微煮一分钟，这样可以看到山楂皮会裂开，山楂变软，这样比较好去核。3.放少量水，加入白砂糖，把山楂煮烂，煮约5分钟，要不停的搅动，防止粘锅。
4.煮烂的山楂放入料理机打成泥。
5.把打好的果泥整张撕下来，切开，卷成卷，果丹皮就做好了，用保鲜膜包起来防止变干。
2、山楂糕
材料: 山楂500g，冰糖适量，少许水
做法
1.山楂去头、去尾、去核，煮软，放凉，料理机打碎。
2.冰糖加水融化，倒入山楂泥，开小火，不停搅拌，约30-40分钟，
3.倒入碗中放凉，再切块即可
3、山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
做法
1.将山楂、枸杞子、大米洗净。
2.一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。
1、儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
2、孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，特别是干山楂，干山楂的活血作用比较强，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，所以不适宜孕妇吃。
3、有些人不宜多吃山楂 ，中医上有种说法：“山楂只消不补”，脾胃虚弱者不宜多食。
4、山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的朋友，在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种水果。