铁质茄红素果汁

原料

番茄1个，菠菜100克，苹果半个，果糖适量，矿泉水100毫升。

做法

①菠菜洗净切小段。

②苹果削皮去子同番茄一起切小块。

③再将所有材料放入果汁机里打匀即可饮用。

功效

如果吃太多油炸食物，人体内容易产生过多的*基，侵蚀破坏负责造血的营养素。而番茄所富含的茄红素，有可以清除多余*基的功能。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如