南瓜藤怎么做好吃 南瓜藤有哪些作用

　　提起南瓜藤可能很多人都不太清楚，南瓜藤是可以吃的，且它可以用来做菜，那么南瓜藤怎么做好吃呢?为什么会有人吃南瓜藤?南瓜藤的功效有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

　　南瓜藤怎么做好吃

　　(一) 炒南瓜藤

　　材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

　　做法：

　　1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留;

　　2、用水清洗干净，掰成小段。搜索关注中医艾灸，叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁;

　　3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香;

　　4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒;

　　5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

　　(二) 笋干炒南瓜藤

　　材料：南瓜藤、笋干、油

　　做法：

　　1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短;

　　2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒;

　　3、加入笋干，一起翻炒;

　　4、后稍稍加点水，炒熟。

　　(三) 上汤南瓜苗

　　材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块

　　做法：

　　1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用;