肝炎患者不宜多吃哪些食品

肝炎患者不宜多吃哪些食品

对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不宜多吃，要掌握其量，吃多了反而会影响肝病的康复。下面列举几例供患者参考。

①巧克力、糖及各种甜食。每天每次不宜多食，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

②葵花子。葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚于肝脏，影响肝细胞的功能。

③松花蛋。松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。

④味精。味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

⑤方便食品。方便面、香肠和罐头食品常岔有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒方面的负担。

⑥腌制食品。各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。对肝病患者来说应讲究科学合理的饮食，不利于肝功能恢复的食品一定要少吃或不吃。