饭后不宜马上一杯茶

不少人喜欢吃完饭就喝茶，这是一种错误的习惯。因为刚吃过饭，胃内装满食物。胃液正在分泌。大量茶水进入胃里，会冲淡胃液，影响消化。同时，还加重了胃的负担，使腹压增加，对心脏也不利。美国佐治亚医学院的专家指出，饭后饮浓茶更为不利。因为茶叶中含有咖啡因和鞣酸，前者会兴奋神经，可引起失眠；后者与胃内食物中的铁、锌等结合生成难以单解的物质，无法被人吸收，致使吃进的丰富铁质白白丢失。

有些人吃完肉、海味等高蛋白食物后，习惯于立即饮茶，以便去味，助消化。其实不然，因为茶叶内含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢。这样就延长了粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

因此，饭后不宜马上喝茶，最好将喝茶安排在餐后一小时。