银耳鹑蛋的做法

银耳鹑蛋

原料：水发银耳50克，鹌鹑蛋10枚，冰糖少许。

银耳鹑蛋的做法

1.将银耳择洗干净，放入碗中，再放入适量清水，上蒸笼蒸透后取出。

2．将鹌鹑蛋放入冷水锅中，加火煮熟，捞出后放在冷水中稍加浸泡后剥去外壳。用中火把冰糖水烧开，放入银耳、鹌鹑蛋，再次煮沸后，撇去浮沫即可出锅。

功效：活血通络，降脂降压。适用于痛风并发高血压病。

适合痛风并发单纯性肥胖症患者调养食谱

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养