百利甜酒鲜奶酪的做法

这是一款制作非常简单，备受女生追捧的一款甜品，意式鲜奶酪要用到淡奶油，春节过后肉已上身，高热量的食材还是不用的好，只用到纯牛奶，但是添加了奶油味的百利甜酒，口感立刻发生了变化，单独喝百利甜酒会上头，添加到奶酪里，已没有微醺的感觉，但是若要开车呢，开车之前还是不吃的好，免得节日里被蜀黍拦下去吹气。

快手下午茶甜品--百利甜酒鲜奶酪

材料：全脂牛奶500m1，鱼胶粉10克，细砂糖60克，奶油味的百利甜酒70克，纯净水50克

百利甜酒鲜奶酪的做法

1、鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用；

2、奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖，小火加热，边加热边搅拌；

3、煮至牛奶锅边开始冒泡时，关火，放入浸泡的鱼胶粉，用刮刀搅拌至融化；

4、倒入百利甜酒搅匀，搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里，用3个150m1的布丁瓶，余下一点倒入蛋挞模具里；完全放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的口感极佳；

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