蔓越莓多谷面包的做法

周末的闲暇时光，我们一家人参与烘焙，从材料的选择、造型的设计、味道的需求，我们的意见都非常统一，健康是幸福的基石，所以我们选用了少糖少油的多谷面包预拌粉来做，加点蔓越莓和扁桃仁，给幸福生活添色添味。做了两个车轮、一个爱心、一个太阳，象征着我们骑着幸福的车轮不断努力前进，满怀感恩的心去迎接明天美好的太阳！轮以动而不锈，家以和而不腐，民以食而不饥。则，收获感动，念恩与无比坚定的幸福......

这个蔓越莓多谷面包做好后，不仅外形非常可爱，味道也是非常赞的，很有嚼劲的一款面包，越嚼越香，慢慢品出很有层次的美味，口口都是香醇，满满都是幸福的味道......

蔓越莓多谷面包

主料：多谷面包预拌粉350克

配料：牛奶190克、植物油18克、全蛋液20克、高效酵母2.5克、蔓越莓干10克、扁桃仁5克

蔓越莓多谷面包的做法

1、准备好原材料

2、将牛奶、植物油、预拌粉、酵母，按照顺序倒入面包机桶里

3、启动面包机的揉面档位

4、揉到扩展阶段

5、盖上保鲜膜，饧半小时

6、蔓越莓干切碎

7、手动揉揉面，排气，然后分成四个剂子，分别擀成薄长片

8、铺上蔓越莓干

9、卷成长条，用擀面杖稍微压一压，然后用刀切成锯齿形

10、转圈卷起来，卷成车轮的形状

11、同样的方法做成心形

12、做成太阳花的形状

13、放在铺好油纸的烤盘上，刷上全蛋液，沾上扁桃仁片

14、发酵至2.5倍大小

15、烤箱预热，200度，上下火，放入烤箱中层，烤15分钟

出炉了

小贴士

1、这款面包揉到稍微能拉出筋膜就可以了；

2、酵母的用量不是很高，发酵的时间稍微有点长，要耐心等待；

3、烤的时间要根据自家烤箱特性来定。