巧克力奶油冰点的做法

今年的夏季尤其的热，南方已经到了40度的高温

我们这还好，一直下雨，最高温度也就30左右

但依旧感觉闷热，心里烦躁，就想躲到哪里好好凉快一下

其实我已经很久不吃冰点了，这不热的没办法了，非常的想吃了

正好上次做那款巧克力慕斯蛋糕还剩了蛋黄，蛋黄是做冰点必须的材料

许多朋友可能买了制作冰淇淋的机器，我没有买，因为用的时候真的不多

下面我教朋友用蛋糕的模具就可以轻松制作各种美味的冰点

口感非常的好，一点不输给街头的冰淇淋，非常的美味

最主要的是随时随地简单轻松的就可以搞定，还包你满意

巧克力奶油冰点

蛋糕模具7寸

材料：鲜奶油380克、鸡蛋黄4个、鲜奶200克，砂糖80克

巧克力淋面：牛奶120克、法芙娜可可粉 30克、砂糖70克

表面装饰：蓝莓、咖啡马卡龙

巧克力奶油冰点的做法

1、蛋黄放入干净盆中，加入糖，用打蛋器打至发白浓稠即可

2、鲜奶倒入奶锅中煮开，稍微凉一会，缓慢倒入1中，搅拌均匀

3、鲜奶蛋黄液再次加热煮微开即可，放入冰箱冷藏室凉凉，鲜奶油打至6-7分

4、鲜奶油加入凉凉的蛋奶液中，搅拌均匀

5、制作巧克力淋面，具体过程参考巧克力慕斯蛋糕的做法

6、模具中垫入油纸，因为我的模具是可以打开的，所以我没放，先到入原味奶油液，冷冻一会稍微凝固，再倒入巧克力淋面

7、放入冰箱冷冻室冷冻，冻成型以后取出，大约6小时以上吧，我冻了一晚上

8、冷冻好取出脱模，表面装饰一下，切块即可食用，是不是和蛋糕一样的感觉，非常滴好吃

这款冰点不需要你经常搅拌，做好后放到冰箱直接冷冻即可，非常的方便哦

健康饮食网小提示

玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯