海米豆腐脑对冠心病患者有何益处
海米豆腐脑对冠心病患者有何益处
海米豆腐脑
原料:嫩豆腐200克,海米20克,腌雪里蕻15克,葱末2克,葱段5克,姜末2克,盐2克,料酒4毫升,食用油25毫升。
海米豆腐脑的做法
①海米温水浸泡半小时,洗净,切成末备用。
②雪里蕻洗净,切成末。
③嫩豆腐洗净,拌成泥。
④锅中放油,烧五成热时,放葱末和姜末,爆出香味后,再将海米末、豆腐、雪里蕻末一起倒进锅中翻炒,再加料酒、盐、调料拌匀,撒上葱段即可。
功效:强心益气、清火解毒。
适应证:冠心病、高血压。