麻油拌菠菜对冠心病患者有何益处

麻油拌菠菜对冠心病患者有何益处

原料:菠菜100克,食用油10毫升,花椒5克,盐1克。

制法

①将洗净的菠菜切成段,约3厘米长,放入沸水中焯约3分钟,盛出入盘,放入盐。

②在炒锅中放入油,油热放花椒,将花椒炸煳,捞出花椒粒弃去。

③将花椒油淋在菠菜上,拌匀即可。

功效:润肠通便、养血止血、健胃健脾。

适应证:高血压、脑卒中、冠心病