蓝莓的功效 常吃这个水果能保护视力
蓝莓是一种味道很不错的水果，平时很多人都喜欢买回来吃。蓝莓的功效也比较厉害，因为它的营养十分的丰富。吃蓝莓的时候你都是怎么吃的呢？做成松饼或者蓝莓果汁都是不错的选择哦！蓝莓的禁忌有哪些？下面会有详细的介绍。
蓝莓的功效
1、保护视力
吃蓝莓对于我们的视力非常好，研究发现蓝莓中含有大量的花青素，这种成分是可以帮助养护眼部的。我们的眼睛在老化的过程会出现功能下降的情况，而花青素可以减慢衰老的速度，从而保护视力，希望用眼多朋友们要多吃它。
另外蓝莓中还含有维生素A，这种成分也是一种强效的护眼成分。我们的眼睛在夜里的时候如果会看不清楚，而白天的时候视力正常，那么就可能是因为体内缺少维生素A了，出现了夜盲症，这个时候常吃蓝莓就可以帮助改善。
2、美容抗衰
蓝莓的美容效果也是不容忽视的，上面已经为大家介绍了，蓝莓中花青素以及维生素A比较多，这两种成分不仅可以护眼，还可以帮助美容。想要肌肤变得更加滋润和有光泽，避免出现老化的情况，那么建议你平时要多吃一些蓝莓哦！
3、提高记忆力
蓝莓可改善大脑，延缓记忆力衰退。有研究显示，每周至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。在日本，蓝莓还被称为“聪明之果”，并建议中、小学生每天吃一些蓝莓。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
吃法三：自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
蓝莓是一种很常见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，对身体都不是很好。主要的是，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
4、适可而止
平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。
结语：蓝莓的功效你现在都了解了吧！其实蓝莓我们知道是价格比较高的，如果每天都吃可能有些人会感觉太贵了，但是每周吃一次还是没有问题的。建议大家吃蓝莓的时候不要过量食用，每次吃一小把就可以了，吃多了会不消化。