葱饼的做法

做了很多面包，蛋糕，可是我还是时不时地想念小时候，爸爸早晨做的薄饼，当时没有平底锅，爸爸做的薄饼不油腻，又薄又软，所以我最近学着做中式点心，希望老爸老妈不用买市售的馒头吃了，不过老爸很捧场的，总说我的馒头好吃，虽然我做的还不是很好～

周日，起床做了这款葱饼，乘热吃，还是不错滴～

葱饼

材料:中筋面粉300克，盐2克，细砂糖15克，水138克（65度温水）；香葱末20克；

葱饼的做法

1.将所有材料混合，温水面团揉至表面光滑，醒20分钟；

2.将面团均匀分成5等份，擀成厚约0.2厘米的圆形；

3.在面皮上撒上少许盐，香葱末，卷成圆筒状后盘成圆形；

4.用擀面杖擀至0.2厘米的扁圆形；

5.平底锅放入2勺色拉油，热锅；

6.小火将两面煎至金黄酥脆；

7.趁热开吃；